Notre carte


Le Lunch de la semaine

En fonction de la saison et du marché

Entrée
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Plat
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Dessert

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33€ le lunch


Servi les midis du mercredi, jeudi et vendredi


Le Menu Plaisirs
 

Assiette de mises en bouche
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Salade de pâtes à l'encre de seiche
Calamar, amande, tomate confite, huile de basilic
Belles gambas rôties à la plancha
Vinaigrette de coques
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Tronçon de saumon rôti sur peau
Fine ratatouille glacée
Tuile de parmesan
Coulis de tomates et riquette
Poudre d'olives noires
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Filet de pintade basse température
Cerise du pays
Crémeux de panais
Quelques légumes verts en accompagnement
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Notre chariot de fromages affinés d'ici et d'ailleurs
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Ma pêche melba


Menu 3 services: 45 €
Menu 4 services: 57 €
Menu 5 services: 70 €


Nos entrées


Salade de pâtes à l'encre de seiche

Calamar, amande, tomate confite, huile de basilic
Belles gambas rôties à la plancha
Vinaigrette de coques
21

Langoustine croustillante
Risotto carnaroli aux fèves et petits pois
Coulis de tomates épicé
Crousti-nouille
25

Foie de canard poêlé aux prunes
Gel pomme verte
Amande, citron et vinaigre balsamique
22

Huîtres normandes sur glace
Vinaigrette échalote
Pain de seigle beurré
18


Nos plats


Filet de pintade basse température

Cerise du pays
Crémeux de panais
Quelques légumes verts en accompagnement
28

Entrecôte irlandaise servie saignante
Quelques légumes de saison
Sauce bordelaise
Pomme pont-neuf
33

Beau morceau de turbot simplement rôti
Fine ratatouille glacée
Tuile de parmesan
Coulis de tomates et riquette
Poudre d'olives noires
35

Le meilleur du cochon ibérique rôti aux baies de genévrier
Polenta olive-chorizo
Mijotée de légumes
Jus tranché
26


Nos desserts


Notre chariot de fromages affinés d'ici et d'ailleurs

15

Ma pêche melba
12

Moelleux au chocolat "noir de noir"
Crumble chocolat
Advocaat, fruits rouges
Glace vanille
12

Café liégeois
12


N'hésitez pas à nous consulter pour obtenir un menu personnalisé. 

Réservation et contact



*Nos menus sont servis pour l’ensemble de la table. Taxes et service inclus.

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Lafarques, votre restaurant gastronomique entre Liège et Spa, à quelques pas de Verviers.