Menu Equilibre de la semaine


L'actualité

Le Menu Equilibre de la semaine

du mercredi 18 octobre au vendredi 20 octobre inclus à midi


La chasse
Dégustations contemporaines:
- Terrine de Marcassin aux truffes "Michel Bourdin"
Recette du début du siècle dernier
- Cru de filet de biche & Foie gras fumé au foin
- Coq faisan & Ecrevisse au chou pointu
Jus de salmis au Savagnin
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NOIX DE SAINT-JACQUES D'ERQUY
Les frères Dubois ont retrouvé le chemin d'Erquy jusqu'ici
Scarole de la "Ferme de Haute Desnié"
Velouté de châtaigne
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Collection automne 2017

Prix: € 42,00/personne

Réservations et infos:

087 84 01 77
info@lafarques.be