Menu équilibre


L'actualité

Le Menu Equilibre de la semaine

du mecredi 10 au vendredi 12 juillet inclus à midi

Cette semaine, Olivier Tucki vous propose les idées du moment, en regard aux produits de saison et du jardin. L'accent est mis sur la légèreté, manger sain, naturel mais toujours équilibré !

ENTRECÔTE DE BŒUF "AUBRAC" & TRUFFE D'ÉTÉ
Cru de bœuf au couteau & tuile de sarrasin
Pourpier d'été & artichaut camus
Mousseline truffée & cueillette sauvage de la Vallée de la Vesdre
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SAUMON D'ISYGNY A L'OSEILLE & OXALIS DES BOIS
Grands Souvenirs de Pierre Troisgros des cuisines du Connaught Hotel
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COLLECTION ÉTÉ 2019
Les Gourmandises de Louca
Myrtilles sauvages des Fagnes

Formule Speed and Style: 34€

Menu équilibre: 42€
Sélection de vins: 21€/personne

Réservations et infos:

087 84 01 77
info@lafarques.be